FOOD & WINE A VERONA

Pizzeria "La Griglia"

Luogo: Pedemonte, Valpolicella

 La pizzeria "La Griglia" situata in Valpolicella offre ai suoi clienti una vasta varietà di pizze nonchè un'ottima cucina casalinga e carne ai ferri. La struttura è dotata di una grande e accogliente sala e per il periodo estivo gode di un suggestivo plateatico.

Mangiare, un atto agricolo

A cura di Fabio Piccoli

Il filosofo agricoltore statunitense Wendell Berry ha dichiarato alcuni anni fa che "mangiare è un atto agricolo". Un'affermazione che oggi è diventata una sorta di slogan per molte associazioni che promuovono la cultura

Ristorante la Peca Lonigo

L’ho fatto solo un’altra volta in questa mia rubrica di consigli su ristoranti, trattorie, agriturismo dove si può stare e mangiare bene, di consigliare un luogo che non si trova in provincia di Verona.

Trattoria Caprini

C’è già caldo nella nostra bella provincia. E io, lo ammetto, sono contento, perché dopo i lunghi mesi invernali mi piace questa sensazione di calore.
Ma per chi soffre un po’ troppo il caldo, salire a Torbe, nel bel paesino sopra Negrar, può rappresentare un po’ di refrigerio. L’indirizzo qui è di quelli storici, la Trattoria Caprini...

Trattoria Le Piere

Qui vi consigliamo vivamente di fermarvi a mangiare alla Trattoria “Le Piere”. Lo capite subito appena arrivate (via Nicolini, 43 – tel. 045 8841030) il significato del nome di questa trattoria. Nel cortile davanti all’ingresso, infatti, due straordinari tavoli realizzati con la pietra di Prun vi danno subito il benvenuto.

Il Giardino delle Esperidi a Bardolino

A partire, a Bardolino, ad uno dei migliori ristoranti, secondo noi, lacustri. Il Giardino delle Esperidi (via Mameli, 1 - tel. 045 6210477) un piccolo locale, una vera e propria bomboniera con meno di 40 coperti gestito, e questo è uno straordinario valore aggiunto, tutto al femminile.

Ristorante Al Cristo

Se c’è un ristorante dove l’ottima cucina si abbina ad uno straordinario ambiente questo è Al Cristo (tel. 045 594287 – www.ristorantealcristo.it ). Se poi aggiungete che è collocato nella suggestiva piazzetta Pescheria, nel cuore del centro storico di Verona, capite bene che un pranzo o una cena al “Cristo” non è “solo” una buona occasione per mangiare e bere bene ma anche una straordinaria opportunità per godere la bellezza della nostra città.

Locanda Castelvecchio

Se c’è a Verona un ristorante che al mitico carrello di bollito misto dedica un’attenzione straordinaria questo è la Locanda Castelvecchio (corso Castelvecchio, 21/a – tel. 045 8030097). Il bollito è un piatto della tradizione gastronomica veronese che purtroppo si è andato un po’ a perdere nel tempo. Non sono poi così tanti i ristoranti veronesi che oggi presentano il classico carrello dei bolliti.