Osteria Corte San Martino

Usciamo ancora una volta da Verona e ci spostiamo a Negrar, in piena Valpolicella. Dietro la chiesa vi è un luogo d’altri tempi, quando i negozi di alimentari erano anche piccole osterie che offrivano pasti nell’ora di pranzo.

A riproporre questo modello di osteria, oggi decisamente originale, è Marina, che ha recentemente aperto Corte San Martino, un luogo dove prima di tutto si sta bene, è accogliente, è frequentato da belle persone.

Marina è stata decisamente coraggiosa ad aprire un locale di questo tipo, che offre prodotti agroalimentari di altissima qualità grazie, in particolare, ad uno dei migliori fornitori di prodotti tipici della nostra provincia, la Casara di Roncà. Marina, poi, dà un tocco tutto speciale a questa offerta: nella sua osteria si possono degustare la splendida Soppressa di Boschetti, il Salame di Rovereto o ottimi formaggi di malga abbinati a vini della Valpolicella ma anche a una piccolissima ma ben scelta offerta di vini anche di altri territori.

Ma la bravura di Marina non finisce qui. Corte San Martino, essendo vicina all’ospedale di Negrar, rappresenta anche la soluzione ideale per chi segue quotidianamente i propri malati e per pranzo vuole rilassarsi per un po’ in un ambiente ideale con prezzi che a fatica superano i dieci euro. Sì, avete capito bene. E la chiusura? Simpatica la risposta: “Come in Messico, fatto l’incasso si chiude”. Che tradotto significa che la cena è a disposizione per chi la richiede. Nessuna richiesta, la saracinesca si abbassa.