E' la pizzeria cult di Verona che di anno in anno vede crescere il suo successo per una ragione semplicissima, le pizze sono le migliori della città. Mi riferisco alla Pizzeria “Da Salvatore”, in piazzetta San Tomaso 6, sotto i portici (tel. 045 8030366). L’unico tasto dolente è che è quasi sempre piena e, soprattutto nei week end, si deve essere disponibili anche ad attese abbastanza lunghe (ma secondo me ne vale la pena), ben gestite, comunque, dal personale di servizio. Per la cronaca l’attesa non può avvenire dentro il locale, molto piccolo, con tavolini quasi tutti da due.
L’ambiente di primo impatto appare freddo, asettico; fortunatamente le immagini di vecchi film alle pareti riscaldano l’atmosfera.
A parte le solite pizze tradizionali consiglio vivamente la mitica pizza Calvetti, con prosciutto cotto, parmigiano reggiano, da non perdere.
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