Ristorante Al Cristo

Se c’è un ristorante dove l’ottima cucina si abbina ad uno straordinario ambiente questo è Al Cristo (tel. 045 594287 – www.ristorantealcristo.it ). Se poi aggiungete che è collocato nella suggestiva piazzetta Pescheria, nel cuore del centro storico di Verona, capite bene che un pranzo o una cena al “Cristo” non è “solo” una buona occasione per mangiare e bere bene ma anche una straordinaria opportunità per godere la bellezza della nostra città.

Scriviamolo subito, Al Cristo non è un ristorante per chi ha una visione “integralista” della cucina tipica. Insomma per chi vuole a tutti i costi riscoprire i gusti della cucina veronese è meglio qualche altro locale. Ma per chi ama l’ottima qualità della materia prima, le contaminazioni internazionali e l’atmosfera trendy non deve perdersi un’esperienza Al Cristo. Un ristorante che rispecchia fedelmente il suo dinamico patron, l’effervescente Luca Famiglietti, vera anima del locale. La dimostrazione vivente che comunicare bene quello che si offre è un valore aggiunto straordinario per ottenere successo.

Se temete di essere suggestionati non chiedete nessun consiglio a Luca, leggete il menù e basta. Se invece amate farvi consigliare, allora lasciatevi cullare dalle parole di Luca, che conosce tutto dei suoi piatti. Un menù che cambia con grande frequenza. Da non perdere il filetto di baccalà con pesto di pomodoro con galanga (erba officinale alpina), il mitico bue di Carrù con il tartufo bianco o il filetto di maialino con salsa alla curcuma e chili peruviano. E per chi ama la cucina giapponese ottima l’offerta classica di sushi e sashimi.
Ma sempre di altissimo livello anche l’offerta di salumi, dal “solito” culatello di Zibello al meno noto ma straordinario capocollo di Frigento. Per i vini, Luca, poi, ha una vera passione. Basta leggere la sua lista vini, tra le più ricche nel panorama della ristorazione italiana… soprattutto per quanto riguarda le “bollicine” nazionali e, ovviamente, francesi.