_files/contents/immagini//t2_trattoria_caprini_foto1.jpg
_files/contents/immagini//t2_trattoria_caprini_foto2.jpgC’è già caldo nella nostra bella provincia. E io, lo ammetto, sono contento, perché dopo i lunghi mesi invernali mi piace questa sensazione di calore.
Ma per chi soffre un po’ troppo il caldo, salire a Torbe, nel bel paesino sopra Negrar, può rappresentare un po’ di refrigerio. L’indirizzo qui è di quelli storici, la Trattoria Caprini (Via Paolo Zanotti, 9- Torbe di Negrar – tel. 045.7500511 – www.trattoriacaprini.it ) infatti, è nata oltre un secolo fa ed oggi tutta una famiglia è impegnata in cucina, in sala e in cantina.
In cucina è una vera è propria squadra famigliare, a partire da Davide e Nicola ai fornelli, con la preziosa collaborazione dei genitori Francesco e Pierina. Mentre in sala e in cantina la fa da “padrone” Sergio. I piatti sono quelli della tradizione veronese ma non posso negare la mia straordinaria predilezione alle lasagnette tirate a mano. Fatevi mettere qualsiasi condimento, anche quello più semplice al pomodoro, sarà sempre e comunque una vera libidine al palato.
| Link: | www.trattoriacaprini.it |
| Trattoria Caprini | |
| Via Zanotti Paolo, 9 37024, Torbe (VR) | |
| Tel. | 045/7500511 ‎ |
| info@trattoriacaprini.it | |
| Sito web | http://www.trattoriacaprini.it |
Segnala questo evento ad un tuo amico!
Inviateci le Vostre segnalazioni di eventi, manifestazioni, concerti... di cui siete al corrente e che si svolgono a Verona e Provincia.
Benessere
Cantine
Dormire
Shopping
Tempo libero
Tel.: 045 6704400 | Fax: 045 6754881 | info@carnetverona.it
P.IVA: 04008870232 | A.E.E. IT08030000004129
Tutti i diritti riservati © Copyright 2011
Carnet Verona registrazione Tribunale di Verona n. 1573 del 09.12.2003
Edito da Editoriale Eventi Snc. Via Nassar 42/b – Settimo - 37026 Pescantina (VR)
Direttore responsabile Giulio Brusati
