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Incontro con Massimo Montanari a Fumane

20 gennaio 2017 - 21.00

Venerdì 20 gennaio 2017, alle ore 21, in villa della Torre Allegrini di Fumane, si terrà l’incontro con Massimo Montanari, docente di Storia dell’€™alimentazione all’€™Università  di Bologna e Andrea Brugnoli, direttore dell’€™Osservatorio per il paesaggio della Valpolicella.

Il paesaggio come patrimonio culturale – Incontro con Massimo Montanari.

Con il nuovo anno riprende il ciclo di incontri sul paesaggio come patrimonio culturale, organizzato dall’€™Osservatorio per il paesaggio della Valpolicella. Massimo Montanari, docente di Storia dell’alimentazione all’€™Università  di Bologna, dialogherà  con Andrea Brugnoli, direttore dell’€™Osservatorio, sul tema dei Paesaggi alimentari tra natura e cultura. L’€™incontro è aperto al pubblico. Massimo Montanari è uno dei maggiori esperti a livello mondiale di storia dell’agricoltura e dell’€™alimentazione. È stato fondatore e direttore della rivista «Food & History» ed è presidente del Centro di studi per la storia delle campagne e del lavoro contadino oltreché direttore del master europeo Storia e cultura dell’alimentazione. Tra le sue pubblicazioni, che hanno saputo muoversi abilmente tra ricerca e divulgazione, si ricordano in particolare L’alimentazione contadina nell’alto Medioevo (1974), Alimentazione e cultura nel Medioevo (1988), La fame e l’abbondanza. Storia dell’alimentazione in Europa (per la collana sulla storia d’€™Europa diretta da Jacques Le Goff, 1993), la monumentale Storia dell’alimentazione, curata con Jean Louis Flandrin (1997) e La cucina italiana. Storia di una cultura (con Alberto Capatti, 1999).

Villa della Torre Allegrini di Fumane


20 gennaio 2017 - 21.00

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