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Mostra provinciale delle ciliegie veronesi

01 gennaio 1970

Uno dei frutti più gustosi della provincia di Verona è la “Mora” di Cazzano di
Tramigna, grossa ciliegia color rosso brillante che matura sulle colline della Val
Tramigna.
La sua polpa croccante, equilibratamente dolce e acida, rende questo frutto una
prelibatezza delle tavole locali, primo vero prodotto che annuncia l’estate.
Dal 1 al 5 giugno 2012 Cazzano dedica alla sua “Mora” una festa speciale,
proprio nel periodo in cui le ciliegie maturano e vengono raccolte. La qualità di questa
varietà di ciliegia è ottima, sebbene la quantità sia limitata. Ciò comporta un maggiore
pregio del frutto, che è squisito in numerose ricette, ma anche consumato singolarmente.
Nel corso della festa si potranno assaggiare anche i famosi “Siresotti”, semplici dolcetti
a forma di mezzaluna ripieni di marmellata di ciliegie, o l’abbinamento tra la
marmellata di ciliegie e alcuni prodotti locali.
Non mancheranno la mostra-mercato delle ciliegie, dalle più comuni alle rinomate
“More”, le cerimonie di consegna dei premi ai migliori produttori e le esposizioni
di promozione del prodotto. Mostre di pittura e fotografia completano l’offerta
della festa.

 

Informazioni: Pro Loco Cazzano di T. – Tel. +39 045 7820546 –

Cazzano di Tramigna
37030 Cazzano di Tramigna (VR)


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