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Mangiare e Bere

15^ FIERA DEL BOLLITO CON LA PEARÁ E SAPORI D’AUTUNNO

01 gennaio 1970

L’evento, che offre il più amato dei piatti scaligeri e altre ricette dell’autunno, verrà allestito all’interno del Palariso riscaldato.

A preparare le carni e la tipica salsa veronese, solo macellerie di Verona e provincia, a garanzia della qualità delle materie prime.

Il menù della manifestazione comprenderà altri piatti della tradizione popolare del Veneto e di regioni limitrofe come tortellini in brodo, tagliatelle in brodo con fegatini, pasticcio, gnocchi, zuppa di Gulasch, tortelli di zucca, castagne, dolci e frutta di stagione.

Non mancheranno, come consuetudine ad Isola della Scala, i panini e il risotto all’isolana. Giovedì 19 novembre, inoltre, in programma la finale concorso gastronomico “Risotto del sindaco”, la sfida tra primi cittadini ai fornelli per solidarietà.

Teatro Capitan Bovo


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