Villa Cariola vi aspetta tra le incantevoli colline del Lago di Garda, a 20 minuti da Verona, con un menu d’eccezione di 5 portate interamente dedicato al pregiato Tartufo Nero, in abbinamento a una selezione di vini scelti per l’occasione.

Programma della serata:
Dalle 19.30 alle 20.20: aperitivo di benvenuto
Dalle 20.30: cena servita

Menu della serata

Brindisi di Benvenuto con Spumante Ferrari
e selezione di antipasti di terra e di mare:
Roselline di bresaola farcite con spuma di tartufo nero
Cotechino con pearà al tartufo nero
Petali di vitello con salsa tonnata su misticanza di insalatine
Cuscus con zafferano e verdure
Caprese rivisitata con mozzarella di bufala, confit di pomodori e pesto ligure
Mini quiche con funghi e tartufo nero
Strudel di verdure
Pesce spada affumicato con spuma di formaggio, pomodoro secco e miele
Insalatina di polipo con olive taggiasche, al profumo di basilico ligure
Morbido di coda di rospo su patate al tartufo nero

Primi piatti
Risotto alla zucca con tastasal e tartufo nero
Tortelli ripieni di robiola e tartufo nero con burro nocciola

Secondo piatto
Filetto di branzino gratinato con salsa allo scalogno e tartufo nero
Contorni di Stagione

Dessert
Semifreddo al torroncino su specchio di cioccolato

Caffè
Acqua gasata e naturale

Vini:
Spumante Ferrari Maximum Rosé
Spumante Ferrari Blanc de Blancs
Vino Rosso Valpolicella Classico
Vino Bianco Soave
Moscato Dolce

69,00 euro a persona
Evento su prenotazione
Lo svolgimento dell’evento avverrà nelle sale interne, sarà quindi richiesto il Green Pass.