La Cena a 6 mani con Vinod Sookar all’Aqualux SPA Suite & Terme di Bardolino si terrà giovedì 25 ottobre 2018. Ore 20.00 Aperitivo allo Sparkling e ore 20.30 inizio cena. Il menu sarà a base di pesce di mare.

Una cena d’autore, per la prima volta a sei mani. È la Puglia “stellata” che risplende riflessa nelle acque del Garda. È il modo che Evo Bardolino, il ristorante di Aqualux Hotel SPA&Suite, ha ideato per dare il benvenuto ai clienti (anche a quelli che non soggiornano in hotel) al rientro dopo la pausa estiva. A chi, per propiziare l’autunno, desidera dedicarsi un’esperienza sensoriale nuova e sorprendente l’appuntamento è il 25 ottobre. Ospiti della cucina del giovane e talentuoso Simone Gottardello saranno, quella sera, Antonella Ricci e Vinod Sookar de Il Fornello da Ricci. Antonella è figlia di Angelo e Dora, fondatori dello storico ristorante che nel 1996, dopo 30 anni di attività, ha ottenuto la preziosa stella Michelin che tuttora conserva. La sua profonda conoscenza della tradizione culinaria un territorio al confine fra Salento e Murge – Ceglie Messapica non a caso è considerata la capitale enogastronomica pugliese – si combina con una solida formazione alla scuola di cucina di Lione di Paul Bocuse. Al suo fianco, nella vita e in cucina, c’è Vinod Sookar. Originario delle Mauritius, ha portato con sé un pizzico dei sapori speziati della sua terra, che fanno capolino tra i profumo della collina cegliese e del vicino Mediterraneo. Antonella e Vinood porteranno a Bardolino la loro cucina caratterizzata dalla nitidezza dei sapori e dalla ricerca della perfezione, dove la tradizione è rielaborata con raffinatezza, creando equilibri e piatti originali. Insieme a Simone e al suo guizzo creativo e contemporaneo daranno vita a una speciale cena di pesce, con tutti i sapori del mare e del sole. Il menu della cena (con aperitivo alle 20 e inizio alle 20.30) sarà a base di pesce di mare. Il costo è di 75 euro (vini inclusi).

In collaborazione con gli sponsor Olio Viola, Agroittica, Sama Frutta e La Cantina di Vini Varvaglione Vigne & Vini Srl.