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Mangiare e Bere

Degustando l’Opera
Tenute Serego Alighieri

02 ottobre 2020 - 19.30

Una serata all’insegna della grande musica e dei grandi vini della Valpolicella. Fil rouge sarà la passione, nelle celebri arie di Verdi, Puccini e Leoncavallo e nel calice con le migliori etichette di Serego Alighieri che dal 1353 esprimono il legame con questo straordinario territorio.

Una raffinata cena dello Chef Vitangelo Galluzzi sarà accompagnata dal concerto, tenuto da Matteo Cazzadori al pianoforte, dal soprano Elisabetta Dambruoso e dal tenore Nicolò Dal Ben.
La visita delle Possessioni completerà l’esperienza.

 

PROGRAMMA
19.30 – Aperitivo di benvenuto e visita delle Possessioni Serego Alighieri
20.30 – Cena degustazione con concerto

 

PROGRAMMA DEL CONCERTO
1. Mattinata – R. Leoncavallo
2. Saper vorreste (Un ballo in Maschera) – G. Verdi
3. O sole mio – Di Capua, Capurro
4. E lucevan le stelle (Tosca) – G. Puccini
5. Valzer di Musetta (La Bohème) – G. Puccini
6. Brindisi (La Traviata) – G. Verdi
7. Musica proibita – S. Gastaldon

 

VINI
Possessioni Bianco – Garganega e Sauvignon del Veneto
Poderi BellOvile – Rosso di Toscana
Possessioni Rosso – Rosso del Veronese
Vaio Armaron – Amarone della Valpolicella Classico Docg
Casal dei Ronchi – Recioto della Valpolicella Classico Docg

 

MENÙ
Radicchio di Verona in Saor, polentina Biancoperla, uva passita e mandorle croccanti
Risotto mantecato ai porri, ragù d’anitra alla veneta e profumo di rosmarino
Filetto di maialino leggermente affumicato, mele arrostite, mirtilli e riduzione di Vaio Armaron
Torta tradizionale di rose, confettura di ciliegie Serego Alighieri, gelato al latte e gocce di Recioto

 

INFO E COSTI
€ 70 per cena degustazione di cinque portate in abbinamento ai vini e concerto.

 

 

Possessioni Serego Alighieri
Via Stazione Vecchia 472, Gargagnago,
37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella
045 7703622

02 ottobre 2020 - 19.30

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