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Mangiare e Bere

Festa della Vendemmia
Cena con degustazione a Masi Tenuta Canova

19 settembre 2020 - 18.00

Masi Tenuta Canova

L’arte della Vendemmia, un’esperienza tutta da vivere

Il profumo delle uve, mani sapienti che selezionano i grappoli migliori e la luce del tramonto che tinge i vigneti della tenuta per accogliervi e farvi vivere la magica esperienza della vendemmia.

Dopo un calice di benvenuto, gli agronomi e gli enologi del Gruppo Tecnico Masi ci accompagneranno in una vera e propria attività di vendemmia: impareremo insieme a conoscere la vigna, a distinguere le diverse varietà di uva e a tagliare i migliori grappoli da destinare all’Appassimento, l’antica tecnica in cui Masi ha una riconosciuta expertise.

Infine, una speciale cena degustazione in cui i vini iconici Masi saranno abbinati ad un menù in cui vino sarà protagonista anche nel piatto.
La visita delle cantine e del Wine Discovery Museum completerà l’esperienza.

 

 

VINI IN DEGUSTAZIONE
Moxxè – Pinot Grigio e Verduzzo Brut
Rosa dei Masi – Rosato Tre Venezie Igt
Campofiorin – Rosso del Veronese Igt
Costasera – Amarone della Valpolicella Classico Docg
Angelorum – Recioto della Valpolicella Classico Docg

 

MENU
Aperitivo di benvenuto
Tomino fondente in crosta di polenta, fichi passiti, noci e gelatina di Rosa dei Masi
Risotto mantecato alla zucca, “tastasal” fatto in casa e riduzione di Campofiorin
Guancialino di Garronese brasato al Costasera e miele, radicchio arrostito e polentina di patate
Focaccia tradizionale all’uva, gelato al mosto e gocce di Angelorum

 

Dress code: si consiglia abbigliamento comodo, l’uso di scarpe chiuse per l’attività di vendemmia è obbligatorio per questioni di sicurezza.
Vino e Cucina: € 60/persona

 

Masi Tenuta Canova
Via Delaini 1,
37017 Località Sacro Cuor, Lazise (VR)


19 settembre 2020 - 18.00

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