.cerca

Mangiare e Bere

Il pranzo di Natale a Villa Quaranta

25 dicembre 2019

Ristorante Borgo Antico - Villa Quaranta

Menu dal gusto autentico, piatti che mescolano tradizione e creatività, ricercatezze e sapori di casa. Sono gli ingredienti del pranzo di Natale a Villa Quaranta, che apre la serie di eventi che il ristorante Borgo Antico ha pensato per celebrare degnamente il periodo delle festività natalizie.

Mercoledì 25 dicembre 2019 la proposta prevede prelibatezze come fagiano in tre maniere, risotto con zucca, porcini, riduzione al vino Recioto, tortellini fatti in casa e bollito con la “pearà”


Menu Pranzo di Natale

Benvenuto
Calice di bollicine e filetto di sarda di lago in rivisitazione del “saor”

***

Menu
Il fagiano in tre maniere:
Crocchetta di fagiano con maionese all’aglio
Insalata di fagiano, pere e glassa all’aceto balsamico
Paté di fagiano e cipolla rossa caramellata

Risotto con zucca, porcini, riduzione al vino Recioto e cialda di Parmigiano 24 mesi

Tortellini del “Borgo Antico” fatti in casa in ristretto di brodo di gallina

Tradizionale bollito con manzo, lingua, cappone e cotechino accompagnato da salsa “pearà”, salsa al cren, mostarda di Cremona, spinaci al burro e puré di patate

***

Magia di Natale
Mousse ai tre cioccolati, marron glacé e composta di mandarini cinesi

Caffè

Pandoro di Verona con crema alla vaniglia Bourbon

***

Vini in selezione
1 bottiglia di vino ogni 2 persone a scelta tra: Paternoster, Vulcanico, Falanghina Basilicata IGT Tommasi, Arele, Rosso delle Venezie IGT

1 calice di Tommasi, Monte Croce, Passito Bianco Veneto IGT


€ 65 a persona (menu, acqua, caffè e vini selezionati inclusi)
€ 35 a persona per bambini dai 3 ai 12 anni
A consumo alla carta per bambini fino a 3 anni

Ristorante Borgo Antico - Villa Quaranta
Via Ospedaletto, 57,
37026 Pescantina


25 dicembre 2019

.i consigliati di Carnet.

.Scopri i nostri consigliati.

.i top di Carnet.

.Scopri i top.

.Vivere Verona.

.Scopri Vivere Verona.

.il calendario.

Programmi per il prossimo weekend?

Programmi per il prossimo weekend?

.la newsletter.

Rimani aggiornato
Ricevi tutte le novità Carnet Verona, concerti, spettacoli, eventi, manifestazioni, nightlife...

Questo sito utilizza cookie tecnici propri e cookie di terze parti (tecnici e di profilazione) per migliorare la tua esperienza di navigazione e fornirti un servizio in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni di questi cookie clicca qui. Cliccando, chiudendo questa finestra oppure continuando la navigazione acconsenti all'utilizzo dei cookie.