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Mangiare e Bere

Serata al Fresco
Cene con degustazione di Masi Tenuta Canova

16 giugno 2021 - 19:30 - 22:30

Ritornano le cene con degustazione di Masi Tenuta Canova! Ad aprire il ciclo di appuntamenti sarà un’occasione speciale: “Serata al Fresco”, un’esperienza all’insegna della sostenibilità in collaborazione con “Cotti in Fragranza”, progetto a sostegno del carcere minorile Malaspina di Palermo a cui verrà devoluto parte del ricavato per l’acquisto di nuovi macchinari destinati al laboratorio di panificazione.

La serata vedrà protagonisti i nuovi vini biologici Fresco di Masi e speciali piatti in cui la cultura gastronomica veneta e quella siciliana si mescolano in un gioco di sapori.

Una cena a quattro mani a cura dello Chef di casa Masi Vitangelo Galluzzi e dello Chef siciliano Francesco Gambino del progetto “Cotti in Fragranza”.

Gli ospiti dell’evento potranno visitare la cantina di affinamento e il Wine Discovery Museum ed acquistare non solo i dolci realizzati dai ragazzi del laboratorio “Cotti in Fragranza”, ma anche i nuovi frollini salati al gusto di Fresco di Masi che saranno presentati proprio durante la serata.


Vini in degustazione
Fresco di Masi – Bianco Verona Igt
Fresco di Masi – Rosso Verona Igt

Menu
Aperitivo di benvenuto in abbinamento a Arancina “ciucca”, Pane & Panelle, Sarda a beccafico

Gambero Rosso di Mazara scottato, caponatina di melanzane, uvetta marinata al Fresco Bianco e scaglie di cioccolato al sale marino

Maccheroncini al ferretto con pesce spada allo zafferano, finocchietto selvatico, pinoli e briciole di frollini al Fresco di Masi

Tagliata di tonno, riduzione di Fresco Rosso, polvere di pistacchio di Bronte, Pachino appassiti al sole e confettura di cipolla Paglina

Palermo-Verona: un dolce viaggio con “Cotti in Fragranza”

La visita delle cantine e del Wine Discovery Museum completerà l’esperienza.

Vino e Cucina: € 50/persona

 

Masi Tenuta Canova
Via Delaini 1,
37017 Località Sacro Cuor, Lazise (VR)


16 giugno 2021 - 19:30 - 22:30

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