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Manifestazioni

FESTA DE LE FAE 2015

01 gennaio 1970

Dal 6 all’8 Novembre 2015 torna a San Giorgio Ingannapoltron (Sant’Ambrogio di Valpolicella) la tradizionale Festa de le Fae, un’antica manifestazione dedicata alle fave, ingrediente nutriente e povero immancabile nelle famiglie contadine di un tempo.

La festa deriverebbe da un’usanza giunta a noi dagli Arusnati, popolazioni romane e preromane stanziate in questo territorio in epoche passate. Questi popoli erano particolarmente legati alle fave in quanto simbolo di resurrezione dal momento che il loro seme, sepolto sottoterra, è il primo a germogliare con l’arrivo della primavera. Da qui deriva anche la tradizione di celebrare questa festa subito dopo la commemorazione dei defunti.

Verrà distribuita la famosa minestra di fave, servita direttamente da un paiolo appoggiato sulla “piera de le fae”, che potrà essere degustata da tutti i presenti mentre figuranti vestiti in costumi tradizionali rallegreranno il momento del pasto con canti e balli tradizionali. Non mancheranno i banchetti gastronomici di vino, olio, fave, formaggio, castagne, la musica e tante altre attività.

SB3 San Giorgio Ingannapoltron


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