GoTo Science brinda al Vinitaly. Nemmeno l’iniziativa ideata dall’ateneo scaligero, che prevede un calendario di eventi in cui si discute piacevolmente di ricerca davanti a un bicchiere di vino all’interno di osterie ed enoteche della città, poteva rimanere immune dal celeberrimo Salone ospitato a Verona fiere e dal suo fuori Salone. E infatti dal 13 al 16 aprile 2018 alla Loggia di Fra’ Giocondo è in programma “GoTo Science in Vinitaly and the city“, una serie di incontri a tema durante i quali professori e ricercatori dell’università (non solo viticoltori ed enologi ma anche storici, grecisti, umanisti, psicologi) parleranno del vino da diversi punti di vista: dal suo profumo all’appassimento, da “Dioniso e il vino greco” alla prospettiva linguistica dei nomi dei vini veneti e italiani, dal consumer behavior al vino antico e nel Medioevo. «Lo scopo è sempre lo stesso: portare la scienza in mezzo alla gente, perché l’ateneo non è solo aule universitarie ma anche cultura e competenze che possono essere comunicate in maniera semplice», spiega Mario Pezzotti, delegato del rettore alla Ricerca. «Così come in Francia esistono i caffè letterari e Inghilterra è possibile parlare di scienza nei pub, davanti a una pinta di birra, attraverso l’iniziativa Pintofscience, così anche noi abbiamo voluto portare i nostri ricercatori in alcune osterie di Verona a illustrare e discutere le loro ultime ricerche e scoperte direttamente con la popolazione, che può porre domande e aprire un dibattito. In questo modo la scienza, in versione divulgativa, acquista anche un ruolo sociale».