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Pasqua al Borgo 2018

01 aprile 2018 - dalle 12.00 alle 16.00

Domenica 1 aprile 2018, dalle 12.00 alle 16.00, per ritrovarsi assieme a festeggiare la Santa Pasqua. Un menù preparato appositamente per condividere ed assaporare insieme il gusto della tradizione. Gli Chef del Borgo Antico hanno voluto dare un tocco primaverile a tutte le preparazioni


Menù di Pasqua

– Prosecco di Benvenuto

– Frittatina di Asparagi della Mambrotta con Burro noisette e scaglie di Tartufo nero

– Zuppetta di Pesce con Pane tostato all’Aglio

– Risotto agli Asparagi mantecato in cialda Sorbetto al Lime e Zenzero

– Filetto di Manzo ambato al Brandy su specchio di Funghi Cardoncelli con dadolata di Patate
e flangè di Pomodori secchi

– Capretto al forno con crema di Polenta

– Millefoglie con crema Chantilly e Fragoline di bosco

– Caffè

Vini in selezione Tommasi Family Estates:
– 1 bottiglia di vino ogni 2 persone a scelta tra:
“Arthemis” Fiano Puglia IGT Tommasi Viticoltori
“Arele” Rosso delle Venezie IGT Tommasi Viticoltori
– 1 calice di “Monte Croce” Passito Bianco Veneto
IGT Tommasi Viticoltori con il dessert

€ 66,00 per persona bevande e vini classici inclusi

€ 30,00 per persona
Bambini dai 6 ai 12 anni

A consumo alla Carta Bambini no a 5 anni


E’ richiesta la prenotazione
Tel. +39 045 6767300
info@villaquaranta.com

Ristorante Borgo Antico - Villa Quaranta
Via Ospedaletto, 57,
37026 Pescantina


01 aprile 2018 - dalle 12.00 alle 16.00

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