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Manifestazioni

Soave Versus 2017 a Verona

dal 02 settembre 2017 al 04 settembre 2017 dalle 18.00 alle 23.00

Dal 2 al 4 settembre 2017 al Palazzo della Gran Guardia di Verona torna Soave Versus, il festival, coordinato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con la Strada del Vino e col sostegno del Banco BPM e della Camera di Commercio di Verona, dedicato alle migliori interpretazioni del vino bianco italiano più noto al mondo.

Oltre cinquanta le cantine presenti, molti i giovani produttori al debutto, centinaia le interpretazioni del Soave nelle differenti tipologie Classico, Superiore e Recioto. Un carnet di proposte all’interno del quale sarà possibile orientarsi al meglio col proprio “Personal Sommelier”: con “Percorsi e Per sorsi” i visitatori potranno partecipare a mini tour guidati tra gli stand dei produttori sotto la guida di esperti sommelier che metteranno in luce caratteristiche e peculiarità di ogni singola azienda. Al “Versus” 2017 saranno presenti i curatori delle tre guide di settore più autorevoli per altrettanti appuntamenti dedicati al meglio dei Cru del Soave: Daniele Cernilli per Doctor Wine, Antonio Paolini per L’Espresso, Nicola Frasson per la Guida Gambero Rosso. Tema portante dell’edizione di quest’anno sarà la corsa del Soave per la candidatura al GIAHS – FAO, il programma avviato nel 2002 e sottoscritto dall’Italia nel 2016, con l’obbiettivo di individuare e valorizzare i territori ricchi di biodiversità dove l’agricoltura sostenibile produce tipicità che raccontano il saper fare italiano. Accanto alle decine di interpretazioni del vino Soave non potevano mancare eccellenze dalla buona tavola con proposte eseguite da chef di grande livello. Spazio anche alla formazione per addetti ai lavori con il Master “Il Soave – origine, stile e valori” dedicati ai soci AIS che parteciperanno al Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Soave, mentre per i neofiti sarà possibile degustare il Soave in realtà aumentata.

 

tel. 045 7681578

Palazzo della Gran Guardia
Piazza Brà, 1,
37121 Verona


dal 02 settembre 2017 al 04 settembre 2017 dalle 18.00 alle 23.00

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