Una speciale cena con degustazione tra i filari all’insegna della sostenibilità

Un nuovo imperdibile appuntamento da vivere nella suggestiva cornice di Tenuta Canova: una “Cena in Vigneto” dedicata ai vini biologici, dal sentore fresco e fruttato, prodotti secondo pratiche agronomiche rispettose dell’ambiente.

Ad accogliervi uno stuzzicante aperitivo di benvenuto, per poi proseguire con un’interessante visita della Cantina e del Wine Discovery Museum.
Dopodiché, circondati dai filari di Tenuta Canova e accarezzati dalla brezza del Lago di Garda, potrete degustare le eleganti bollicine di Canevel Campofalco, prezioso Cru proveniente dal vigneto a conduzione biologica Monfalcon in Valdobbiadene, e scoprire la linea Fresco di Masi, nella versione in bianco e in rosso. Vini “realizzati in modo semplice come una volta ma buoni come ci si aspetta oggi”, caratterizzati da un gusto immediato di frutta fresca.

Tutte le etichette troveranno l’abbinamento ideale con i piatti studiati ad hoc per l’occasione.

Vini in degustazione:​ ​
Campofalco – Valdobbiadene Superiore Docg Brut – bio
Fresco di Masi – Bianco Verona Igt – bio
Fresco di Masi – Rosso Verona Igt – bio

Menù:​
Aperitivo di benvenuto
​Zuppetta di pomodoro, burratina di bufala del Mincio, melanzane croccanti e perle di basilico
Risotto al Fresco Bianco, primizie dell’orto, mandorle e caprino
Rollè di spigola e gamberone imperiale, emulsione alle erbe spontanee, misticanza di frutti rossi
Cremoso alla pesca della Valpolicella, briciole di biscotto al pepe e gelè al Fresco di Masi Rosso

Dress code: un tocco di verde

Vino & Cucina: € 68

Info & prenotazioni: +39 045 7580239 – canova@masi.it