.cerca

Mangiare e Bere

Locanda Castelvecchio

Locanda Castelvecchio

Se c’è un periodo dell’anno durante il quale gli amanti della buona cucina sentono l’irrefrenabile desiderio di degustare un buon piatto di bollito misto, questo è certamente quello natalizio. E se c’è a Verona un ristorante che al mitico carrello di bollito misto dedica un’attenzione straordinaria questo è la Locanda Castelvecchio (corso Castelvecchio, 21/a – tel. 045 8030097). Il bollito è un piatto della tradizione gastronomica veronese che purtroppo si è andato un po’ a perdere nel tempo. Non sono poi così tanti i ristoranti veronesi che oggi presentano il classico carrello dei bolliti.

La Locanda Castelvecchio non solo lo fa in maniera eccellente ma lo presenta anche in uno scenario tra i più belli della nostra città. L’ambiente è veramente curato e si respira ancora l’aria ottocentesca. Il carrello degli arrosti “volteggia” tra i tavoli e il taglio “in diretta” delle diverse parti proposte è già di per sé uno spettacolo. I protagonisti, in ordine di presentazione sul piatto: fesa di tacchino, punta di vitello, prosciutto di Praga al forno, roast beef e bolliti di manzo, copertina di spalla, testina di vitello, lingua naturale, lingua salmistrata, cotechino; guest star la pearà con le altre tipiche salse veronesi. Alzi la mano chi non ha già l’acquolina in bocca.

.i consigliati di Carnet.

.Scopri i nostri consigliati.

.Vivere Verona.

.mostra altre attività.

.il calendario.

Programmi per il prossimo weekend?

Programmi per il prossimo weekend?

.la newsletter.

Rimani aggiornato
Ricevi tutte le novità Carnet Verona, concerti, spettacoli, eventi, manifestazioni, nightlife...

Questo sito utilizza cookie tecnici propri e cookie di terze parti (tecnici e di profilazione) per migliorare la tua esperienza di navigazione e fornirti un servizio in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni di questi cookie clicca qui. Cliccando, chiudendo questa finestra oppure continuando la navigazione acconsenti all'utilizzo dei cookie.