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Ristorante Maria Callas

Ristorante Maria Callas

Non tutti d’estate vanno al mare o in montagna. Per chi rimane in città, a Verona le opportunità di trovare un luogo ideale per apprezzare vini e gastronomia sono numerose. Allontanandosi pochissimo dall’Arena, sentendo ancora gli echi delle voci areniate, consigliamo il ristorante “Maria Callas” di Guido Morari (già patron del Ristorante Marconi e più recentemente del Caffè Dante), in vicolo cieco S. Pietro Incarnario (tel. 045 594034).

Già il nome potrebbe essere garanzia di qualità. E si tratta di un nome scelto da Morari non a caso ma per esaudire proprio un desiderio della “divina” che quando frequentava il palcoscenico dell’Arena e alcuni locali storici della nostra città aveva espresso più volte l’auspicio che un giorno un ristorante scaligero portasse il suo nome. Oggi la grande Callas purtroppo non c’è più ma a Verona c’è un ristorante, dall’ambiente elegante senza essere troppo sofisticato, che la ricorda tutti i giorni con piatti divini, soprattutto a base di pesce.

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