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Mangiare e Bere

Vinitaly – Birra e grappa

Villa Spinola, Bussolengo (VR)

Birra Nostra, qualità tutta italiana

All’Agrifood, all’interno del Vinitaly
In un mondo in cui globalizzazione è la parola d'ordine, distinguersi diventa fondamentale per non smarrirsi nel mare magnum della commercializzazione. Il buon cibo e il gusto del bere bene tornano ad essere fondamenti imprescindibili per chi ama assaporare la vita. Torna la tradizione, dalle ricette della nonna ai piatti “slow”, ed il termine “artigianale” diventa sinonimo di qualità.
Anche la birra non può esimersi da questo percorso a ritroso, alla ricerca delle radici del far bene, da cui il proliferare dei birrifici artigianali su tutta la penisola.
Un'idea di cosa sia questo mondo, la si potrà avere nell'ambito di Agrifood, dove se ne potrà trovare una selezionata presenza, grazie a Birra Nostra.
Organizzata da Officina eventi & comunicazione, l'esposizione delle Birre Artigianali d’Italia è ormai diventata un tradizionale appuntamento sulla produzione artigianale e ne segue la filiera, dalle materie prime alla mescita, dalla promozione alla vendita.
Birra Nostra è divenuta una manifestazione di riferimento nazionale nel mondo brassicolo, grazie a collaudati ingredienti quali il rigore nell’organizzazione, la preparazione scientifica, la professionalità degli operatori e l’ecletticità degli eventi – musica, readings, laboratori, talk show e premi alla qualità.

 

GRAPPA IMAGE. Fotografare lo spirito d’Italia
In concomitanza con il Vinitaly – al palazzo della Gran Guardia, dal 7 al 17 aprile

Verona diventa cornice del  primo concorso nazionale fotografico dedicato all'immagine della grappa, quaranta scatti d’autore che ne interpretano i valori: naturalità, arte, modernità, sensorialità ed orgoglio italiano.
Nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, la grappa diviene simbolo della nostra storia, raccontata dalla fotografia d’autore.
Le immagini saranno esposte al pubblico a Palazzo della Gran Guardia dal 7 al 17 aprile in concomitanza con Vinitaly 2011. L’iniziativa, ideata dall’Accademia della Grappa e delle Acquaviti, verrà realizzata in collaborazione e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Comune di Verona ed Ente Verona Fiere.
L’evento Grappa Image sarà una vera e propria operazione culturale che “pervaderà” tutta Verona. Non sarà solo un mostra fotografica, ma un’occasione straordinaria per conoscere meglio questo distillato, grazie ad aree tematiche dedicate, degustazioni guidate a cura dei migliori sommelier, percorsi didattici e proposte nuove di consumo, anche in abbinamento con gelato e cioccolato.
L’Accademia della Grappa e delle Acquaviti ha voluto coinvolgere anche i giovani amanti della fotografia in questo progetto artistico e culturale, organizzando per loro un concorso fotografico dal titolo: “L’emozione con lo Spirito giusto”, ossia fissare in un’immagine il valore dello stare insieme dei giovani attraverso un corretto approccio al bere, mirato a migliorare i momenti conviviali di aggregazione per una società più bella e sana. Novantamila giovani amanti della fotografia saranno chiamati a fare uno scatto per identificare il miglior stare insieme con un bere intelligente in cui si esaltino i valori di «civiltà, relazioni umane, sentimenti, umanità ed uguaglianza». Le tre migliori opere dei giovani verranno premiare ed esposte accanto alle opere dei maestri della fotografia.

Via Citella 50,
37012 Bussolengo

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